Как чистить гранат видео

Приобретаем в любом магазине сочный и свежий гранат. Приходим домой, и тщательно помоем гранат. На этом шаге рекомендуется надеть фартук, чтобы не запачкать одежду от возможных брызг сока. Далее срезаем при помощи ножа верхушку с хвостом так, чтобы в срезе образовались беленькие прожилки. Выполняем маленькие надрезы вдоль плода. Лучше всего вдоль данных прожилок.

Затем производим переворот граната срезом вниз. Берем ложку (столовую) и выполняем легкие постукивания по кожуре плода. Постукивания должны быть равномерные и умеренные по всей поверхности. Таким образом, гранатовые зернышки начнут выпадать прямо в вашу тарелочку. Не волнуйтесь, зернышки нисколько не повредятся.

Также можно гранат расположить в маленький целлофановый пакет, перед тем как начать стучать по нему столовой ложкой. Это также обеспечит максимальную чистоплотность выполнения такой процедуры.Все, зернышки готовы к употреблению!

Происхождение плода гранат

Гранат является родом кустарников и небольших деревцев семейства под названием Дербенниковые. Русскоязычное название гранат образовалось от латинского слова «гранатус», что в переводе на русский означает «зернистый». История образования данного плода достаточно увлекательна. В Древнем Риме у данного плода присутствовало два названия на латинском языке – «malum granatum» и «malum punicum». Первое название означало «зернистое яблоко», а второе «пуническое яблоко». Римляне называли финикийцев «пунийцами», которые переселились из Малой Азии в Северную Африку.

В ботаническом описании гранат является листопадным, плодовым кустарником, которое достигает в высоту до пяти – шести метров. Ветки тоненькие и достаточно колючие. Листья у деревца глянцевые, цветочки (воронковидные) с оранжево – красным оттенком.

Польза от граната

Плоды граната насыщены танинами, сахарами, витамином С. Богаты содержанием клетчатки и минеральными веществами, микроэлементами, а именно: кальцием, магнием, калием, марганец и натрием.

Гранат дает около шестидесяти процентов сока с хорошим показателем содержания антоцианов. В их соке содержится достаточный процент сахара (в виде глюкозы и фруктозы). Имеется до десяти процентов яблочной, лимонной, щавелевой и иных кислот (органических), азотистые вещества и фитонциды, а также хлористые, сернокислые и иные соли.

В околоплоднике, корешках и коре большое содержание веществ (дубильных) до тридцати двух процентов. Гранатовый сок рекомендован к употреблению людям, страдающим малокровием.