Как правильно пить текилу видео

Текила – достаточно популярный алкогольный напиток 38-40 %-ой крепости. Испокон веков он изготавливался в окрестностях небольшого мексиканского города с одноименным названием Текила. В качестве сырья для напитка используется сердцевина голубой огавы. Текилу изготавливают методом дистилляции, поэтому напиток считается перегонный напиток.

Виды текилы

Текила, в зависимости от срока выдержки, делится на следующие типы:
— blanka – самый слабый по крепости, срок выдержки до 2-ух месяцев;
— gold – такой же, как бланка, но слегка подкрашенный для того, чтобы походить на выдержанный вариант напитка;
— reposado – выдержкой около одного года;
— anego – выдержкой от 1 до 3 лет.

Соблюдаем правила

На родине текилы — в Мексике — ее пьют в чистом виде, неразбавленной и при этом не закусывая. Однако большинство любителей этого напитка из других стран мира предпочитают пить его с солью и лаймом.

Делается это таким образом:
Насыпьте на большой палец руки немного соли, а между указательным и средним зажмите лимонную дольку (можно также лайм). В ту же руку возьмите и рюмку с текилой.

Резким движением слижите соль с пальца, и залпом выпейте напиток, затем – закусите лаймом. Вершиной мастерства при этом считается, если вы можете делать всё это одним движением.

Нетрадиционные способы

Текилу gold обычно пьют с корицей и апельсином вместо соли и лайма. Такое нередко можно увидеть в Германии.

В России же популярным является иной способ употребления текилы – так называемый «текила-бум». В этом случае текила подается вместе с тоником. Стакан с коктейлем накрывают рукой и с грохотом ударяют о стол. Так два напитка перемешиваются. После этого стакан опрокидывается залпом.

Но, пожалуй, самый экзотический вариант – это пить текилу прямо из лимона. Так, лимон освобождают от мякоти и солят по краям. Внутрь такого импровизированного стаканчика выливают текилу со льдом.

Из чего пить

Обычно для текилы используется самая разная посуда – начиная от стаканов для виски и зканчивая обычными рюмками. Между тем еще в 2002 году Мексиканским советом была одобрена официальная емкость для данного напитка, под названием «Ouverture Tequila glass».

С чем сочетается

Самые известные коктейли с добавлением текилы: El desierto, сангрита, маргарита и Текила Бум.

Идеальной закуской для текилы считается национальное мексиканское блюдо — гуакамоле — пюре из авокадо с чили и томатами.